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EDI Lavaoggetti a doppia parete ed elettronica avanzata

Ideale Per
Tecnologie compatibili

Performance

5 modelli:
EDI 4 BT – 6 BT – 8 BT – 13 BT – 13 Alta BT

4
cicli di lavaggio

Doppia parete

BREAK TANK System (BT)
di serie

Sistema monitoraggio
HCCP ​​​​​​​

Tecnologia al top al servizio della ristorazione

La serie EDI comprende 5 modelli di lavaoggetti robuste e tecnologicamente avanzate. Grazie ai diversi formati disponibili e alle elevate prestazioni, sono capaci di soddisfare ogni esigenza di lavaggio di pasticcerie, panetterie, macellerie, gelaterie e ristorazione collettiva.

Punti di forza

ERGONOMIA E ROBUSTEZZA

  • Struttura a doppia pannellatura in acciaio AISI 304
  • Aste di lavaggio e risciacquo rotanti in acciaio inox AISI 304
  • Porta sdoppiata e controbilanciata di facile apertura

ELETTRONICA ALL'AVANGUARDIA

  • Pannello comandi ‘touch screen’
  • Visualizzatore digitale delle temperature di lavaggio e risciacquo
  • Possibilità di azionare il lavaggio automatico tramite chiusura della porta
  • 4 cicli di lavaggio (breve-medio-lungo-intensivo)
  • Interruzione ciclo con allarme/visualizzazione led
  • Comandi retro-illuminati
  • Fasi di lavaggio e risciacquo programmabili
  • Funzione di auto-pulitura interna

IGIENE PERFETTA

  • Ottima accessibilità all’interno della macchina per facilitare la pulizia quotidiana
  • Interno della macchina completamente arrotondato
  • Filtri vasca in acciaio inox di facile estrazione
  • Pompa dotata di fIltro di aspirazione per evitare l’ingresso e il deposito di sporco e residui nel circuito di lavaggio

SICUREZZA

  • Pannello comandi a bassa tensione (12 V)
  • Protezione comandi (IP53) contro i getti d’acqua
  • Microinterruttore di fermata del ciclo in caso di apertura accidentale della porta

INNOVAZIONE

Sistema BREAK TANK (BT) di serie su tutti i modelli. Questa esclusiva tecnologia:

  • assicura che il risciacquo avvenga a pressione e temperatura costanti
  • impedisce di effettuare cicli di lavaggio in assenza di acqua
  • impedisce il ritorno dell'acqua del boiler nella rete idrica
  • evita la contaminazione della rete idrica
  • include pompa di aumento pressione standard

ACCESSORI

  • Dosatore brillantante standard
  • Dotazione standard di cestelli
  • Su richiesta:
    • doccione esterno
    • pompa detersivo
    • ruote
    • pompa di scarico
    • recuperatore di calore
    • pompa di calore
    • isolamento termoacustico
    • HDMS: esclusivo sistema di monitoraggio del rispetto delle norme HCCP. Disponibile in 3 versioni:
      • HDMS1: trasmissione diretta dati dalla macchina al PC
      • HDMS2: LogBox di registrazione dati e trasmissione diretta dati dalla macchina al PC
      • HDMS3: LogBox di registrazione dati e trasmissione diretta dati dalla macchina tramite GSM-SMS al cellulare e PC-Modem per TELEDIAGNOSI

Caratteristiche tecniche

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