Il sistema Break Tank è un'innovazione a firma Hoonved introdotta nel 2008 per garantire risultati di risciacquo eccellenti.
 

Questo speciale sistema:

• assicura che il risciacquo avvenga a pressione e temperatura costanti
• impedisce di effettuare cicli di lavaggio in assenza di acqua
• impedisce il ritorno dell'acqua del boiler nella rete idrica, evitandone la contaminazione

L’esclusivo sistema RCC si basa sull'utilizzo del calore/vapore generato durante il ciclo di lavaggio/risciacquo per pre-riscaldare l'acqua di alimentazione della macchina.
Il sistema condensa i vapori generati durante il ciclo di lavaggio assicurando un miglioramento dell'ambiente di lavoro e risparmi energetici.

La pompa di calore è una macchina in grado di trasferire calore da un corpo a temperatura più bassa a un corpo a temperatura più alta. Questo trasferimento di calore permette di ottenere più energia di quella impiegata per il suo funzionamento, assicurando notevoli risparmi di consumi elettrici e un miglioramento della qualità dell'ambiente di lavoro.

Il sistema HPRS - installabile su tutta la nostra gamma di lavastoviglie a traino - permette di regolare la quantità necessaria di acqua per il risciacquo in base alla velocità selezionata del traino assicurando significativi risparmi nei consumi di acqua, energia e detersivo (fino al 30%!).

1. Prelavaggio
2. Lavaggio
3. Power rinse
4. Risciacquo finale
5. Asciugatura

1. 1a velocità
2. 2a velocità

Questo esclusivo sistema permette di lavare bicchieri, vaschette del gelato ed utensili da cucina con acqua pulita a ogni ciclo. Il tutto avviene in due fasi:

1. Al termine del lavaggio tutta l’acqua della vasca viene eliminata tramite pompa di scarico. Dopodiché si attiva la fase di risciacquo.
2. Con l’acqua di risciacquo che si deposita in vasca – e con l’aggiunta di acqua pulita – inizia il nuovo ciclo di lavaggio.

In questo modo è possibile lavare le stoviglie con acqua rinnovata quasi al 100% e ottenere risultati di lavaggio nettamente superiori rispetto alle macchine tradizionali. Per contenerne i consumi, l’acqua di vasca è ridotta al minimo e i getti di lavaggio agiscono sui bicchieri con una pressione 5 volte superiore a quella normale.

L’osmosi inversa è il processo che si realizza quando, tra due soluzioni con concentrazione diversa, separate da una membrana, si forza il passaggio delle molecole di acqua dalla soluzione più concentrata a quella meno concentrata. In questo modo si ottiene un’acqua purificata al 98% utilizzabile per lavare i bicchieri con risultati sostanziali nella fase di asciugatura.

L’osmosi inversa deve essere sempre abbinata a una macchina con BT (Break Tank) che assicura il risciacquo a temperatura e pressione costanti. I risultati sono nettamente superiore a quelli ottenuti con macchine tradizionali, fortemente condizionate dalle variazioni di temperatura e pressione dell’acqua.

1. l’installazione di un addolcitore volumetrico automatico collegato alla rete idrica se la temperatura dell’acqua supera i 20° F. Il sistema volumetrico riduce i costi di manutenzione poiché la rigenera avviene unicamente sulla base del consumo effettivo di acqua.
2. utilizzare prodotti specifici per l’osmosi in quanto i prodotti standard potrebbero risultare troppo aggressivi
3. per il lavaggio dei bicchieri utilizzare cestelli con separatori inclinati per facilitarne l’asciugatura e migliorare la fase di risciacquo.
4. Temperatura di ingresso acqua: 5°C – 25°C.

L'addolcitore è un accessorio per il trattamento delle acque dure indispensabile per eliminare i residui di calcio e magnesio al loro interno e assicurare così eccellenti risultati di lavaggio. Hoonved propone una gamma completa di addolcitori automatici e volumetrici. Questa tipologia di addolcitori, rispetto a quelli tradizionali che effettuano la rigenera dell'acqua sulla base di una programmazione, effettuano la rigenera solo sulla base dell'effettivo consumo di acqua della lavastoviglie. Ne conseguono significativi risparmi nei costi di gestione (minori consumi di energia e detersivo).